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5.8.6 Utilizzo del ripiano divisibile

Fig. 26

L'alzatina (2) del ripiano di vetro deve essere sul lato poste-

riore.

5.8.7 Spostamento dei balconcini

Togliere i balconcini come in figura.

I balconcini possono essere estratti e posizionati assieme sul

tavolo.

È possibile utilizzare sia un solo box che entrambi. Se è neces-

sario appoggiare bottiglie particolarmente alte, agganciare solo

il box largo sopra la mensola portabottiglie.

Presso il servizio di assistenza anziché un box largo e un box

piccolo come dotazione speciale sono disponibili tre box

piccoli.

Per spostare i box: Togliere sollevan-

doli e sistemarli di nuovo nella posi-

zione preferita.

Per rimuovere il coperchio: aprire a

90° e liberare verso l’alto.

5.8.8 Asportazione del portabottiglie

Afferrare il portabottiglie sempre sulla

parte in plastica.

5.9 Vano BioFresh

Il vano BioFresh per alcuni alimenti freschi consente un tempo

di conservazione addirittura triplo in condizioni di qualità

costanti rispetto ai sistemi di raffreddamento tradizionali.

Per gli alimenti con l’indicazione della durata minima di conser-

vazione vale sempre la data indicata sulla confezione.

5.9.1 HydroSafe

HydroSafe si adatta durante la regolazione creando umidità

per la conservazione di insalata, verdura, frutta priva di confe-

zione ma con un elevato grado di umidità. Con un cassetto ben

pieno si crea un clima fresco di rugiada con un’umidità dell’aria

max. 90 %. L’umidità dell’aria nel cassetto dipende dal tenore

di umidità degli alimenti inseriti da raffreddare e dalla frequenza

di apertura. È possibile regolare autonomamente l’umidità.

5.9.2 DrySafe

DrySafe è indicato per la conservazione di alimenti secchi o

confezionati (ad. es. latticini, carne, pesce, salumi). Si crea un

clima di conservazione relativamente asciutto.

5.9.3 Vano BioFreshPlus (regolabile)*

Il vano BioFreshPlus regolabile si adatta a seconda dell’impo-

stazione per la conservazione di frutti di mare, frutta/verdura o

frutti tropicali.

5.9.4 Conservazione degli alimenti

Nota

Il vano BioFresh non è destinato a verdure sensibili al freddo

come cetrioli, melanzane, pomodori semimaturi, zucchine e

tutti i frutti tropicali sensibili al freddo.

Conservare agrumi e frutti tropicali nel vano BioFreshPlus a

+6 °C.*

Per evitare che gli alimenti si deteriorino a causa della

trasmissione di germi: conservare in cassetti separati

alimenti di origine vegetale e animale non confezionati.

Questo vale anche per diversi tipi di carne.

Se, a causa della mancanza di spazio, gli alimenti devono

essere conservati assieme:

confezionare gli alimenti.

5.9.5 Tempi di conservazione*

Tempi di conservazione indicativi in presenza di una

ridotta umidità dell’aria

Burro fino a 90 giorni

Formaggio duro fino a 110 giorni

Latte fino a 12 giorni

Salumi, affettato fino a 9 giorni

Pollame fino a 6 giorni

Carne di maiale fino a 7 giorni

Carne di manzo fino a 7 giorni

Selvaggina fino a 7 giorni

Nota

Considerare che gli alimenti ricchi di proteine si deteriorano

più velocemente. Vale a dire. Molluschi e crostacei si dete-

riorano più velocemente del pesce, il pesce più veloce-

mente della carne.

Tempi di conservazione indicativi in presenza di un'ele-

vata umidità dell’aria

Verdura, insalata

Carciofi fino a 14 giorni

Sedano fino a 28 giorni

Cavolfiore fino a 21 giorni

Broccoli fino a 13 giorni

Cicoria fino a 27 giorni

Insalata di campo fino a 19 giorni

Piselli fino a 14 giorni

Cavolo riccio fino a 14 giorni

Uso

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