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Congelazione
I prodotti alimentari freschi
devono essere congelati inte-
gralmente il più presto possi-
bile. Ciò è possibile grazie al
dispositivo SuperFrost.
Nel giro di 24 ore è possibile
congelare solo la quantità in
kg di alimenti freschi indicata
sulla targhetta dati, al punto
Capacità di congela zione.
Indicazione
Il limite di riempimento è lo spigolo
superiore dei cestelli.
Se il congelatore viene riempito solo no ad un massi-
mo di 300 mm sotto lo spigolo superiore del cestello,
l'apparecchio può funzionare sulla posizione 1. Con
questa regolazione è possibile ridurre ulteriormente
il già basso consumo energetico del congelatore.
In ogni caso, il regolatore della temperatura deve essere impo-
stato in modo che un termometro, posato sui surgelati più in alto,
indichi una temperatura di -18 °C!
I
Indicazioni per la congelazione
• Conservare insieme i surgelati dello stesso tipo.
• Preparare gli alimenti sempre a porzioni. Per consentire una
rapida congelazione integrale non superare le seguenti quantità
per confezione: frutta, verdura fino ad 1 kg, carne fino a 2,5 kg.
• Come materiale per confezionare si adattano i sacchetti da
congelazione normalmente reperibili in commercio, contenitori
riutilizzabili di plastica, metallo ed alluminio.
• Evitare che i prodotti da congelare vengano a contatto con quelli
già surgelati. Introdurre sempre confezioni asciutte per evitare
che più confezioni, congelandosi, formino un unico blocco.
• Evidenziare sempre sulle confezioni la data ed il contenuto, non
superare la data di conservazione consigliata per i surgelati.
• Non congelare bottiglie o lattine con bevande contenenti acido
carbonico. Queste potrebbero esplodere.
• Per scongelare, prelevare solo il quantitativo veramente neces-
sario. Cuocere il più rapidamente possibile gli alimenti scongelati.
I surgelati possono essere scongelati nei modi seguenti:
– nel forno ad aria calda,
– nel forno a microonde,
– a temperatura ambiente,
– in frigorifero
Congelare con Superfrost
• Premere il pulsante Superfrost – si accende la spia
Superfrost.
• Attendere per 24 ore.
• Introdurre quindi gli alimenti freschi. Per una surgelazione rapida
collocare gli alimenti a contatto delle pareti interne.
• Il dispositivo automatico Superfrost si disinserisce automatica-
mente dopo 72 ore di funzionamento.
Attenzione
Azionando il tasto Superfrost potrà succedere un ritardo no
a 8 minuti per l'inserimento del compressore dovuto al ritardo
installato per l'inserimento. Questo ritardo aumenta la vita del
compressore.
Non è necessario inserire Superfrost:
- quando si introducono prodotti già congelati,
- se si introducono fino a ca. 2 kg di alimenti freschi al giorno.
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